Gubana

In senso figurato Gubana sta per fortuna ed il motivo è semplice; una tale abbondanza di ingredienti nel ripieno, ne fanno un dolce ricco di profumo e sapore. Tipico dolce della Valli del Natisone per tutte le ricorrenze.

Simbolo delle tradizioni e dell'ospitalità ancora vive nei piccoli paesi, la Gubana viene preparata, ancora oggi, in maniera artigianale, nel rispetto dell'antica ricetta.

Per tutte le ricorrenze, simbolo della tradizione e dell'ospitalità ancora vive nei paesi, Gubana Giuditta Teresa è l'unica con il ripieno per oltre metà del suo peso.

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