Azienda Agricola Cardo Funghi

Conservazione di prima qualità!

Un distillato di prodotti naturali e di alta qualità, conservati in olio extra vergine di oliva, dati da una esperienza notevole, unita ad una capacità di conservazione della tradizione e della tipicità dei prodotti di questa terra lucana, prodotti che un tempo rappresentavano alimenti primari. Queste sono le caratteristiche dell’Azienda Agricola Cardo Funghi, racchiuse in tre semplici parole: Esperienza, Professionalità e Saggezza.

L’azienda Agricola Cardo Funghi specializzata nella coltivazione dei funghi cardoncelli (Pleurotus Eryngii), è nata dalla conversione dell’indirizzo produttivo originario, quello zootecnico, ereditato negli anni cinquanta e proseguito fino agli anni ottanta. In questi trent’anni c’è stata un’evoluzione continua dell’attività aziendale, con il solo intento di produrre prodotti di altissima qualità.

Sono stati proprio gli obiettivi dell’alta qualità e della tipicità dei prodotti a portare l’organizzazione produttiva dell’azienda da un sistema ordinario ad un sistema di filiera, che facilita il controllo di tutti i processi di produzione delle materie prime utilizzate per la realizzazione delle specialità gastronomiche.

Innumerevoli sono stati gli elogi e le considerazioni positive pervenute da tanti consumatori che hanno ritenuto opportuno esternarci le loro opinioni dopo aver gustato le delizie della Cardo Funghi, lusinghe importanti per tutti gli operatori che servono a motivarli a fare sempre meglio.